服部産業医事務所の活動

野菜を摂りましょう(3週目)

保健師の松田聖子です。
月曜日の昨日は祝日でしたので、
本日「野菜を沢山摂る工夫」3週目をお知らせします。 😀
今日は下準備についてです。
野菜によっては茹でるなどの下準備をしないといけないものもあります。
特に緑黄色野菜などは加熱しないと食べられないものが多いです。(>_<)
そういったときには、、電子レンジ加熱がお勧めです。
食べやすい大きさに野菜を切り、ラップで包んだり、
電子レンジ調理容器に入れて加熱すればOK!!
生野菜ばかりに偏りがちな方は、1日1皿、電子レンジ調理で緑黄色野菜を食べましょう。
また、レトルトのカレーやインスタントラーメンを食べられる際には
レンジ加熱野菜をトッピングするなど工夫されるといいですよ。

では、野菜を食べるコツは、また来週月曜に~~

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